螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。

2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录

 基本参数

【品牌】味哲

【品名】水煮袋装螺蛳粉

【口味】原味

【净含量】原味315克/袋

【包装】熊猫版普通箱

【产地】广西柳州

【发货地】广西柳州

【配料包】汤料包、辣椒油、什锦包、花生腐竹包、酸笋包、米粉包、香醋包等

【食用方法】下锅水煮

【保质期】180天

【保存方式】置于阴凉干燥处，避免阳光直射，不要放入冰箱冷冻

◈团品：味哲熊猫版螺蛳粉6包  (随机赠送去骨鸭掌/凤爪一个)

◈尖叫价：48元/6袋  全国包邮  

◈规格：315g/袋

◈邮费：新疆、西藏、内蒙、港澳台不发货

◈发货地：广西柳州（默认极兔快递，圆通、韵达、中通辅助随机发货）

◈注：食品类不支持7天无理由退换货，介意慎拍！

螺蛳粉的精髓来自汤，原汁原味的螺蛳筒骨汤，地道的柳州老城的味道，猪筒骨螺蛳粉真材实料，13味香辛秘料，长达8小时的熬制，爽口劲道的米粉，加上独特的酸笋、花生、油炸腐竹、香醋、酸豆角、木耳、辣椒油等配料丰富的配料，形成了其独有的酸、辣、鲜、爽的特点，俘获众多粉丝的心，是一个明星大腕喜欢，平民百姓热爱的网红美食！甚至在国外也广为流传，是一款回购率非常高的人气产品。

【味哲螺蛳粉的口感特点】

弹：农家陈米调制，精致的手工米粉，Q弹爽滑，劲道爽口，混汤而食，一嗦入口，精神抖擞。

酸：螺蛳粉的酸是美味的灵魂所在，其中入口酸爽脆嫩无比的酸笋，腌酸酸豆角等配料的酸，和螺蛳粉的辣相宜得章，让酸和辣完美结合碰撞出美味的火花。

辣：味哲螺蛳粉的辣油，它不只是将辣椒放在油中熬制，而是在其中加入了各种香料等等一系列配料熬制出来的，最后呈现的不仅仅是辣椒的味道，还有香气扑鼻的浓郁香味。浓汤就着粉嗦得鲜爽，一口鲜汤、一口粉、浓郁爽口真的很过瘾！

鲜：螺蛳粉的汤料是由新鲜田螺，药材，天然香料等民间秘方熬制而成，鲜美浓厚的同时拥有螺蛳特别的美味而独具地方特色。成品里面即使没有螺肉，吃起来也有一股田螺的鲜香味，达到了无螺甚有螺的美味体验。闻起来臭，吃起来香，吃一口，便是魂穿了柳州！一口足以让你爱上它。

快：10-15分钟享受柳州风味，忙碌的生活，添加一碗螺蛳粉，解馋赶走饥饿，吸满汤汁腐竹，花生、等配菜，混着飘着红油的汤，一口咕噜而下，先是酸、辣、躺过一遍舌尖，之后便是满嘴的鲜味，加班、宵夜、嘴馋，来一碗！

香：螺蛳粉的汤底是采用鲜螺+数十种天然香料+秘制中药材配方 经大火熬制8小时，熬制到最后，所有的螺蛳精华都留在了汤里，所以熬制后的螺肉就舍弃了，只用汤来做螺蛳粉的汤料，才造就一碗鲜香的螺蛳汤底。还可以自己动手DIY，配上鸭脚、肉、青菜等，吃一碗豪华版的螺蛳粉，吃起来更享受，更嗨，更过瘾！

简单的厨艺也能出美食。

1、先煮“干米粉”

先将干米粉凉水下锅煮10-15分钟，米粉开始变粗，捞出过凉水，喜欢吃软一些的朋友可以煮到筷子夹起来快要断开的时候再捞出。

2、熬煮汤料

另起锅熬煮汤料，味料包和菜包先煮，（腐竹、花生最后放）大火煮开浓汤。转小火后，倒入过好凉水的米粉，小火焖煮5-8分钟后，关火盖盖子，让粉吸收汤汁2分钟。

3、按照口味加配菜

最后放入花生包，腐竹包（醋包/辣油包也可以最后再放）。因为原汤包已经含有一定的辣油熬制，最后配上青菜或者鸭脚会更好吃哦！

（注意：辣度、酸度可根据自己的口味调节，对辣油包和醋包适当添加即可。）

售后说明

1、米粉可以直接开水冲泡吗？味道怎么样?

这款是水煮型螺蛳粉，不可以开水冲泡，需要下锅水煮熟。十几分钟就能煮熟一碗地道螺蛳粉，搭配丰富的配料及独家特制的浓郁汤料，口感比市面上的螺蛳粉香味更浓，更带劲儿。

2、为什么螺蛳粉闻起来有一股“臭”味？

地道的柳州螺蛳粉都会带着一股奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成。但我们选用的酸笋都是优质酸笋，酸度较低，口感更脆嫩。您可以根据个人口味适当添加！

3、螺蛳粉会不会很辣？ 

正宗的柳州风味螺蛳粉是以酸，辣，劲，爽的口感闻名。螺蛳粉的配料中，都带丁点辣味，不过袋装调料包都是独立包装的，可以根据个人口味选择放辣椒油或者不放，少放。螺蛳粉配料非常丰富，不放辣椒吃起来依然劲道美味。

4、包装压坏

因长途运输，途中快件互相积压会造成货物外包装变形或者破损的情况，如遇到配料包破损，料包洒出的情况，公司对配料包破损的螺蛳粉进行赔偿。

5、少发、发错

如发现少发、发错等包裹请第一时间拍照（产品+快递面单）反馈给客服处理，可补发或折价卖。